Total Tayangan Halaman

Rabu, 03 Agustus 2011

Hasrat untuk berubah

Ketika aku masih muda dan bebas berkhayal
Aku bermimpi ingin merubah dunia
Seiring dengan bertambahnya usia dan kearifanku
Kudapati bahwa dunia tidak kunjung berubah

Maka cita-cita itu pun agak kupersempit
Lalu kuputuskan untuk hanya mengubah negeriku
Namun tampaknya
Hasrat itu pun tiada hasilnya

Ketika usiaku semakin senja
Dengan semangatku yang masih tersisa
Kuputuskan untuk mengubah keluargaku
Orang-orang yang paling dekat denganku...

Tetapi celakanya
Mereka pun tidak mau diubah!

Dan kini
Sementara aku berbaring saat ajal menjelang
Tiba-tiba kusadari ......

Andaikan yang pertama-tama kuubah adalah diriku
Maka dengan menjadikan diriku sebagai panutan
Mungkin aku bisa mengubah keluargaku

Lalu berkat inspirasi dan dorongan mereka
Bisa jadi aku pun mampu memperbaiki negeriku

Kemudian siapa tahu
Aku bahkan bisa mengubah dunia

Ah...
Penyesalan menjelang ajal tiada guna

Tapi penyesalanku ini
Bisa menjadi pelajaran berharga bagimu
Yang membaca
Dan menerapkannya dalam kehidupan

Ubahlah dirimu sendiri dulu teman...
Dan dunia akan berubah...

Terukir di sebuah makam
di Westminster Abbey, Inggris, 1100 M

Aku berdoa karena.....

Aku berdoa karena aku manusia

Untuk melakukan hal yang harus kulakukan

Selaras dengan derajadku sebagai manusia

Aku membutuhkan kekuatan.


Aku berdoa karena banyak pilihan dalam hidupku

Untuk mengerti yang benar

Dan mengambil keputusan

Aku membutuhkan terang.


Aku berdoa karena banyak timbul keraguan

Untuk tetap tumbuh ke arah yang tepat

Aku membutuhkan bimbingan


Aku berdoa karena segala yang kumiliki

Merupakan anugrah

Aku harus mengucapkan syukur!.

My Blog: Anak-anak belajar dari apa yang mereka jalani dala...

My Blog: Anak-anak belajar dari apa yang mereka jalani dala...: "Jika seorang anak hidup dengan kritikan Dia belajar menyalahkan Jika seorang anak hidup dengan permusuhan Dia belajar melawan Jika seo..."

Anak-anak belajar dari apa yang mereka jalani dalam hidup

Jika seorang anak hidup dengan kritikan
Dia belajar menyalahkan

Jika seorang anak hidup dengan permusuhan
Dia belajar melawan

Jika seorang anak hidup dengan cemooh
Dia belajar manjadi seorang yang pemalu

Jika seorang anak hidup dengan rasa malu
Dia belajar merasa bersalah

Jika seorang anak hidup dengan tenggang rasa
Dia belajar menjadi sabar

Jika seorang anak hidup dengan pujian
Dia belajar memuji dan menghargai

Jika seorang anak hidup dengan keadilan
Dia belajar memiliki keadilan

Jika seorang anak hidup dengan perasaan aman
Dia belajar setia

Jika seorang anak hidup dengan rasa penerimaan
Dia belajar menyukai diri

Jika seorang anak hidup dengan dukungan dan persahabatan
Dia belajar menemukan kasih di dunia ini

Sabtu, 23 Juli 2011

Efek Kafein pada kopi

Di balik nikmatnya minum kopi ada sejumlah efek yang ditimbulkan, pada umumnya orang hanya ingin memanfaatkan efek kopi saat menstimulasi otak dan menghilangkan rasa kantuk. Tapi banyak yang tidak tahu sejauh mana efek yang ditimbulkan dari minuman berwarana pekat tersebut terhadap tubuh.
Di dalam kopi terdapat kandungan zat yang di sebut kafein. Zat ini dapat meningkatkan stimulasi otak dan sistem saraf, tergolong jenis alkaloid yang juga dikenal sebagai trimetilsantin. Kafein dapat ditemukan di minuman teh, coklat, minuman berenergi, minuman bersoda dan obat-obatan.
Mari kita lihat bersama-sama efek yang ditimbulkan oleh kafein.

Dampak positif :
1. Mengurangi resiko terkena penyakit Parkinson
2. Mengurangi resiko terkena penyakit Alzheimer
3. Mengurangi resiko terkena diabetes tipe 2
4. Mengurangi resiko terkena kanker hati
5. Memperlambat penuaan
6. Meningkatkan konsentrasi dan kerja otak
7. Kafein telah terbukti meningkatkan tingkat metabolisme

Dampak negatif :
1. Kafein penyebab susah tidur
2. Merangsang buang air kecil
3. Meningkatkan tekanan darah
4. Pada dosis tinggi kafein dalam menyebabkan kecemasan
5. Dapat menyebabkan ketagihan
6. Warna gigi menjadi gelap

Efek konsumsi kafein jumlah besar dalam jangka waktu yang lama bisa menyebabkan :
1. Osteoporosis
2. Penyakit jantung
3. Penyakit lambung
4. Sukar tidur
5. Darah tinggi
6. Infertilitas


Menurut beberapa sumber yang saya peroleh, taraf aman mengkonsumsi kafein adalah kurang dari 300 mg per hari atau sama dengan 4 cangkir kopi murni.
Bagi pembaca sekalian saya harap informasi ini berguna, baik bagi pecinta minuman kopi maupun tidak. Dan saran saya minumlah dengan bijak, sebab segala sesuatu yang berlebihan tidaklah baik bagi kesehatan tubuh.

Kamis, 21 Juli 2011

Perbedaan kopi Arabica dan Robusta

Dari tabel ini dapat dilihat perbedaan antara antara kopi Arabica dan Robusta :

Sejarah tentang Kopi

Adalah sejenis minuman yang berwarna hitam pekat yang diperoleh dari pengolahan biji tanaman kopi.
Sebelum mengenal tentang kopi lebih akan lebih baik kita tahu asal-usul sebutan tanaman ini.
Dalam kosakata bahasa Indonesia, sebutan untuk tanaman berbiji ini kopi, sedangkan dalam bahasa Inggris disebut coffee, kata coffee sendiri diperoleh dari bahasa Belanda Koffie. Padahal awalnya referensi kata untuk istilah tanaman berbiji ini adalah chaoua.
Sebutan Koffie dalam bahasa Belanda ini sendiri diperoleh dari kosakata Turki yaitu Kahveh, yang merupakan pengucapan kata Qahwah (bahasa Arab) dalam bahasa Turki. Tidak ada sumber satupun yang mampu mengatakan dengan pasti awal sebutan untuk biji itu berasal. Di duga salah satu kemungkinan asal-usul nama tersebut adalah Kerajaan Kaffa di Ethiopia, di mana tanaman kopi berasal.

Dan saya yakin kosakata Kopi dalam bahasa Indonesia diperoleh dari Bahasa Belanda : Koffie, sebutan ini mengalami perubahan saat diucapkan oleh orang Indonesia, mengingat Belanda pernah menjajah Indonesia.

Asal tanaman kopi
Menurut beberapa sumber tanaman kopi ini berasal dari Benua Afrika, dimana bangsa Etiopia mengkonsumsi kopi dengan mencampur dengan lemak hewani dan anggur. Kebiasaan mengkonsumsi kopi diperoleh dari pengamatan tidak sengaja oleh seorang penggembala kambing bernama Khalid yang memperhatikan tingkah laku ternaknya yang aktif meskipun malam tiba setelah makan sejenis beri-berian. Sejak saat itulah kebiasaan mengkonsumsi kopi berlanjut bahkan menyebar keseluruh penjuru Afrika.


Penyebaran kopi

Biji kopi pertama kali diekspor dari Ethiopia ke Yaman. Pedagang Yaman membawa kopi kembali ke tanah air mereka dan mulai untuk mengolah biji. Warung kopi pertama dibuka di Istanbul pada 1554. Biji kopi pertama kali diselundupkan keluar dari Timur Tengah oleh Baba Budan orang Sufi dari Yaman ke India pada tahun 1670. Sebelum itu, semua kopi yang diekspor direbus atau disterilisasi dulu. Tanaman pertama kali ditanam dari benih diselundupkan ditanam di Mysore. Kopi kemudian menyebar ke Italia, ke seluruh Eropa, ke Indonesia, dan Amerika.

Penyebaran kopi di Indonesia akibat dari perlombaan bangsa Eropa dalam memperoleh bibit dan lahan untuk menanam tanaman kopi. Saat itu Bangsa Indonesia merupakan salah satu jajahan Belanda. Bibit kopi Kopi pertama kali dibawa oleh Belanda dari Malabar, India ke Jakarta (dulu Batavia) pada tahun 1699.

Jenis-jenis kopi

Sebenarnya setiap tanaman kopi memiliki karakter yang berbeda tergantung tergantung dari daerah tempat tumbuhnya tanaman kopi tersebut, proses produksi dan perbedaan genetik. Contoh kopi Arabica yang di tanam di Sumatra dengan yang di Sulawesi meskipun dari jenis yang sama tapi karena daerah tanamnya ini akan mempengaruhi rasa kopi tersebut baik dari aroma, kandungan kafein hingga tingkat keasaman.
1. Arabica
Kopi ini adalah kopi dengan cita rasa paling baik dan kaya rasa bila di bandingkan dengan kopi robusta.
Sebenarnya kopi ini berasal dari Etiopia dan sekarang telah dibudidayakan di berbagai belahan dunia, mulai dari Amerika Latin, Afrika Tengah, Afrika Timur, India, dan Indonesia. Secara umum, kopi ini tumbuh di negara-negara beriklim tropis atau subtropis. Kopi arabika tumbuh pada ketinggian 600-2000 m di atas permukaan laut. Tanaman ini dapat tumbuh hingga 3 meter bila kondisi lingkungannya baik. Suhu tumbuh optimalnya adalah 18-26 oC. Biji kopi yang dihasilkan berukuran cukup kecil dan berwarna hijau hingga merah gelap.
Varietas kopi yang ada di tanah air yangtermasuk kopi Arabica adalah :
1) Kopi Jawa
Sesuai namanya nama kopi ini diambil dari nama pulau Jawa.
2) Kopi Mandailing
Nama Mandailing di peroleh dari nama suku yang mendiami di daerah Sumatera Utara, yaitu suku Batak Mandailing
3) Kopi Toraja
Nama kopi ini diambil dari nama daerah tempat di tanamnya tanaman kopi, yaitu di daerah Toraja di pulau Sulawesi.
4) Kopi Luwak
Adalah biji kopi yang dikumpulkan dari biji kopi yang telah dimakan oleh binatang sejenis musang yang dinamakan luwak.
Mengapa kopi ini menjadi enak? Karena pada umumnya luwak memakan biji kopi yang sudah matang sehingga dianggap merupakan biji kopi pilihan, apalagi biji kopi yang telah di makan oleh luwak tersebut telah melewati fermentasi di dalam pencernaan, hal inilah yang menurut beberapa pecinta kopi ikut berperan serta menambah cita rasa yang unik dalam kopi luwak.
Dan jumlahnya yang sedikit membuat harga kopi luwak menjadi yang termahal dari jenis kopi lainnya.
2. Robusta
Dilihat dari asal kata, kopi robusta berasal dari kata robust yang berarti kuat atau tahan, memang benar jenis tanaman kopi ini lebih kuat terhadap serangan hama dan penyakit bila dibandingkan dengan jenis Arabica. Karena perawatannya yang lebih mudah dan kuat terhadap hama, tanaman kopi jenis ini jauh banyak ditemui sehingga harga biji kopi ini lebih murah. Pertama kali ditemukan di Kongo pada tahun 1898, dan dapat dikatakan sebagai kopi kelas 2, karena rasanya yang lebih pahit, sedikit asam, dan mengandung kafein dalam kadar yang jauh lebih banyak. Selain itu, cakupan daerah tumbuh kopi robusta lebih luas daripada kopi Arabica yang harus ditumbuhkan pada ketinggian tertentu. Kopi robusta dapat ditumbuhkan dengan ketinggian 800 m di atas permukaan laut. Kopi robusta banyak ditumbuhkan di Afrika Barat, Afrika Tengah, Asia Tenggara, dan Amerika Selatan.
Di Indonesia kopi luwak ada juga dari varietas Robusta akan tetapi sangat jarang sekali.

Semoga informasi ini berguna bagi yang membacanya, baik buat pencinta minuman kopi maupun yang hanya sekedar ingin menambah wawasannya tentang kopi.

Senin, 18 Juli 2011

Betapa pentingnya air

Mengapa kita harus minum air setidaknya 2 liter per hari? Apakah wajib kita memenuhi kondisi itu? Ya, sebab kadar air dalam tubuh selalu berkurang maka dari itu kita harus menggantikannya selalu dengan minum air.

Tubuh kehilangan air saat :
Keringat yang keluar dari pori-pori kulit
Saat buang air kecil
Melepaskan uap air saat menghembuskan nafas
Saat buang air besar

Kegunaan air :
Mengatur suhu tubuh
Membentuk 83% dari darah
Pengangkut limbah tubuh
Pembentuk 75% dari otak
Membantu mengangkut nutrisi dan oksigen ke sel-sel
Membasahi oksigen untuk bernapas
Membantu mengubah makanan menjadi energi
Melindungi dan bantalan organ vital
Membantu tubuh menyerap nutrisi
Menyumbang 22% dari tulang
Melindungi bantalan sendi
Membentuk 75% dari otot
Membentuk 90% dari paru-paru
60 % pembentuk tubuh adalah air
Membantu mengendalikan rasa lapar dan pengkontrol berat badan
Bertindak sebagai pelarut vitamin, mineral, karbohidrat dan zat lainnya

5 alasan utama mengapa kebutuhan air tubuh harus tercukupi :
1. Pencernaan dan metabolime tubuh
Dengan tercukupinya air dalam tubuh maka pencernaan dan metabolism tubuh akan berjalan sesuai fungsinya dengan baik
2. Efek air
Mampu mengurangi nafsu makan yang berlebihan
3. Latihan yang lebih baik
Tubuh akan mampu berlatih lebih efektif pada tingkat yang lebih tinggi ketika tubuh memperoleh cukup air.
4. Otot sangat banyak membutuhkan air
Massa otot terdiri dari 70% air, sedangkan kandungan air pada lemak sekitar kurang dari 25%. Salah satu dari sekian banyak manfaat dari latihan adalah mempertahankan dan bahkan meningkatkan massa otot, yang pada gilirannya adalah membakar lemak. Ketika memperoleh massa otot, tubuh menyerap lebih banyak air dan harus menggantikan air yg hilang setiap hari lebih banyak lagi. Sehingga air menjadi lebih penting dan aktif bagi tubuh. Anggaplah ini sebagai sebuah siklus: Semakin banyak massa otot yang dipertahankan, semakin banyak pula air diserap oleh tubuh dan lebih banyak kalori yang dibakar untuk memperoleh massa otot baru.
Jadi semakin banyak massa otot yang anda miliki, semakin banyak air yang anda harus disediakan buat tubuh.
5. Tempat penyimpanan Glikogen
Apa itu Glikogen? glikogen merupakan bentuk karbohidrat yang tersimpan dalam otot-otot tubuh & akan digunakan sebagai energi saat berolah raga. Semakin bugar tubuh, semakin banyak glikogen yang disimpan dalam otot-otot tubuh. Setiap gram glikogen menampung sekitar 2,5 sampai 3 gram air.
Jadi, semakin bugar tubuh seseorang, semakin banyak menyimpan air dalam tubuh dan akan terus, dan semakin banyak air yang dibutuhkan setiap hari. Untuk menjadi lebih fit bisa dengan cara anda membakar lebih banyak kalori dalam tubuh.
Selain mereka 5 alasan, ketika tubuh mulai kehilangan lemak, tubuh akan meningkatkan persentase air. Jadi jumlah air yang anda perlu minum setiap hari meningkat. Hal ini yang utama membuat agar tubuh menjadi lebih aktif. Tubuh akan mampu untuk menyerap lebih banyak, pada umumnya tubuh akan membuatmenciptakan rasa haus, tetapi tidak selalu. " Air sering disebut juga nutrisi yang terlupakan karena semua orang menerima air secara cuma-cuma, tetapi air sangat penting untuk kehidupan.
Kita dapat bertahan hidup dengan kondisi kurang makan selama berminggu-minggu, berbulan-bulan, bahkan bertahun-tahun, namun jika kita kekurangan air kita hanya mampu bertahan hidup hanya beberapa hari saja. Jumlah kandungan air pada orang dewasa kira-kira 60% dari berat tubuhnya.

Bagaimana kita mengetahui bahwa kita telah cukup minum air?
Jika kita cukup minum air, warna urine kita akan berwarna sedikit kekuning-kuningan.

Untuk lebih jelasnya lihat tabel di bawah ini :



Oh ya hampir lupa, konsumsi terhadap suplemen atau obat-obatan tertentu akan membuat warna urine berubah pula. Jadi alangkah baiknya jika ingin test urine jangan minum obat-obatan atau suplemen ya.

Semoga artikel ini bermanfaat bagi pembaca sekalian dan tinggalkan kritik dan saran yang membangun buat penulis.

Referensi diperoleh dari : http://www.everythingatkins.net/water.html
: http://indoblogger.org/meaning-behind-the-color-of-urine
dan beberapa sumber lainnya.

Sabtu, 16 Juli 2011

Tips agar tubuh tetap fit

Sebelum menulis artikel ini 6 poin sudah saya terapkan dikehidupan sehari-hari meskipun tidak 100 % saya jalankan tapi tetap saya jaga. Saya peroleh pengetahuan ini saat saya terjun di dunia fitness, dimana saya benar-benar menjaga pola makan, minum, istirahat dan olah raga dan saya yakin jika menerapkan ini kualitas hidup pembaca akan lebih baik karena saya telah membuktikan terlebih dulu.
Selalu atur :
1. Pola makan
Atur jam makan secara teratur
Atur porsi makanan
Makanlah makanan yang sehat dan bergizi
Hindari sebisa mungkin makan junk food
Sebisa mungkin masaklah makanan sendiri di rumah karena kebersihannya lebih terjamin
2. Minumlah air secukupnya karena air sangat dibutuhkan untuk metabolisme tubuh kita, dan dalam tubuh kita memiliki kandungan air sebanyak 70%
3. Pola tidur
Beristirahatlah yang cukup untuk mengembalikan kondisi tubuh yang lelah baik itu sehabis olah raga maupun bekerja.
Tidurlah yang teratur agar metabolisme tubuh juga teratur
Hindari pakaian saat tidur agar peredaran darah lancar
Tidurlah dengan nyenyak
4. Pola berolah raga
Berolah raga yang teratur
Jaga intensitas olah raga, jangan terlalu berat
5. Jauhi kebiasaan-kebiasaan tidak sehat
Merokok
Minum minuman keras
Menggunakan oabat-obatan terlarang
Menyantap makanan siap saji
Tidur hingga larut malam
Malas berolah raga
Mandi terlalu malam
Sesudah makan langsung tidur
Sebisa mungkin hindari minuman dingin / es
6. Menghindari seks bebas
Aids bukanlah satu-satunya penyakit yang ditularkan melalui hubungan seks melainkan hepatitispun mampu menular melalui seks. Selain itu dengan menghindari seks bebas paling tidak kita mampu mengelola hidup kita jauh lebih baik dan menghindari masa depan suram alias GATOT.
7. Jagalah kebersihan lingkungan sekitar kita, dan yang terakhir….
8. Beribadahlah / berdoalah. Sebab ketahuilah dengan berdoa kita membuat tubuh kita menjadi sehat.

Referensi dari berbagai sumber
Foto diperoleh dari:

Tips menjaga hidup kita tetap sehat

Saya akan mengulas tentang pentingnya arti kesehatan dalam hidup ini tapi sebelumnya kita coba menelaah satu persatu.
Hidup kita ini meliputi :
1. Fisik
2. Mental, terdiri dari pikiran, emosi dan spiritual
3. Sosial
Sedangkan definisi sehat itu sendiri adalah keadaan yang meliputi kesehatan tubuh, mental, dan sosial, serta bukan hanya keadaan bebas dari penyakit, cacat, dan kelemahan.
Kriteria sehat :
1. Fisik
a) Tubuh memiliki anggota tubuh yang terlihat lengkap, normal dan berjalan sesuai dengan fungsinya masing-masing
b) Begitu pula organ tubuh bagian dalam mampu menjalankan fungsinya dengan benar dan baik.

2. Mental
a) Pikiran
Dalam pikiran yang sehat akan tercermin dari cara berpikir seseorang yang selalu rasional dan selalu menanamkan positive thinking dalam benaknya. Hal ini sangat penting bagi seseorang untuk mengelola pikirannya, karena tubuh yang sehat berawal dari pikiran yang sehat pula.
Pikiran adalah faktor penunjang yang paling besar dalam kehidupan manusia maka dari itu pikiran yang sehat tentunya akan memengaruhi kesehatan tubuh, begitu pula dan sebaliknya. Selalu ciptakan cara berpikir sehat dan positif.
b) Emosi
Berasal dari kata emotion, emouvoir (bahasa Perancis) dan emovere (bahasa Latin).
Emosi adalah keadaan / reaksi seseorang saat menerima rangsangan dari luar, bisa berupa perasaan yang ditujukan kepada seseorang, reaksi terhadap seseorang atau kejadian tertentu, mengungkapkan rasa senang, bahagia, marah, benci maupun benci. Untuk itu diperlukan emosi yang sehat agar mampu :
mengendalikan diri
o Tetap bersemangat
o Tekun berusaha
o Mampu memotivasi diri sendiri
o Tahan terhadap tekanan
o Mampu mengelola suasana hati
c) Spiritual
Ini adalah hubungan vertical antara manusia dengan Tuhan, dapat dilakukan dengan beribadah / berdoa sesuai dengan agama dan kepercayaan yang dianut oleh masing-masing individu. Spiritual seseorang akan terlihat jelas dari cara mereka mengekspresikan rasa syukur, pujian, hormat dan rasa percaya terhadap Tuhannya, pegangan hidupnya, sesuatu yang tidak bisa dinalar tetapi hanya bisa dilakukan dengan iman.
Spiritual erat kaitannya dengan moral, dapat dikatakan seseorang yang memiliki spiritual yang benar akan memiliki akhlak, emosi dan moral yang baik. Saya bisa mengatakan demikian karena individu yang selalu mendekatkan diri pada Yang Maha Kuasa akan memperoleh hikmat, peroleh kebijaksanaan serta kecerdasan. Kecerdasan dalam hal ini yang saya maksud adalah kecerdasan spiritual.

3. Sosial
Sosial dikatakan sehat apabila seseorang mampu berinteraksi satu sama lain baik itu individu maupun kelompok secara baik, tanpa membedakan ras, suku, agama atau kepercayan, status sosial, ekonomi & politik. Memiliki toleransi dan menghargai sesama individu dalam sebuah ikatan keluarga & masyarakat.
Jadi kita perlu tahu bahwa sehat secara keseluruhan adalah sehat secara jasmani, rohani dan sosial. Ke 3 hal tersebut tidak bisa di pisahkan, mengingat kita adalah mahkluk yang beragama, dan hidup secara bermasyarakat.
Pada umumnya orang akan merasa dirinya sehat bila mereka belum jatuh sakit, keadaan tersebut diantara kondisi tidak sehat tapi belum sakit. Akan mudah di kenali bila ini adalah kondisi kesehatan fisik, tapi apabila kondisi ini adalah kondisi mental & sosial mereka yang sakit?. Banyak yang tidak menyadari dan banyak pula yang tidak mengerti kondisi seperti ini.
Kesehatan ini sangat penting bagi diri kita juga bagi orang lain supaya mampu menjaga kondisi tubuh tetap prima, menjaga kualitas hidup dan melangsungkan keturunan serta melihat beaya pengobatan yang kian tinggi.
Saya hanya akan menjabarkan contoh kasus penyakit mental dan sosial, karena menurut saya pembaca sudah banyak tahu mengenai penyakit fisik.
Contoh kasus penyakit mental adalah :
1) Mudah berpuas diri
2) Mudah menyerah
3) Selalu menyalahkan orang lain
4) Terbayang-bayang masa lalu
5) Selalu mengambil jalan pintas
6) Tidak punya tujuan hidup
7) Mengabaikan hal-hal kecil

Contoh kasus penyakit sosial adalah :
1) Pergaulan bebas
2) Hamil di luar nikah
Hm…ternyata tidak mudah ya menjaga kesehatan kita secara utuh, sejujurnya saya saat menulis dan menyusun artikel ini juga sambil belajar dan sempat terkejut bahwa beberapa hal yang baru saya ketahui. Semoga artikel ini berguna bagi yang membacanya, mengingat ini adalah tulisan saya yang pertama pasti banyak yang perlu ditambahkan. Untuk itu tolong diberi kritik dan saran dari para senior.

Sejauh mana pengetahuan anda tentang antioksidan dan radikal bebas

Tahukah anda apa arti yang sebenarnya tentang antioksidan dan radikal bebas yang beredar di khalayak ramai melalui media massa seperti televisi, radio, surat kabar dan tabloid?. Dan sejauh mana pengertian yang mereka berikan kepada kita melalui iklan-iklan yang ada? Dan benarkah semua itu? Marilah kita sama-sama membaca artikel ini.
Pengertian Antioksidan
Antioksidan dapat didefinisikan sebagai suatu zat yang dapat menghambat / memperlambat proses oksidasi.
Apa itu oksidasi?
Oksidasi adalah jenis reaksi kimia yang melibatkan pengikatan oksigen, pelepasan hydrogen, atau pelepasan elektron. Proses oksidasi adalah peristiwa alami yang terjadi di alam dan dapat terjadi di sekitar kita juga termasuk didalam tubuh kita sendiri
Contoh terjadinya proses oksidasi :
Minyak goreng bila di biarkan terbuka terkena udara maka warnanya akan berubah menjadi kecoklatan dan lama kelamaan menimbulkan bau yang tidak sedap. Buah apel jika baru saja di kupas warnanya akan cerah, tapi bila di biarkan sesaat maka warna akan berubah menjadi kecoklatan. Begitu pula yang terjadi pada buah kentang.
Hal yang bisa saya tambahkan adalah pada besi, anda pasti sering melihat jika besi meskipun baru kita bersihkan dari karatnya jika kita tidak tidak segera mengolesinya dengan oli maka besi tersebut akan teroksidasi dan karat akan segera muncul kembali.

Selanjutnya saya akan membahas pengertian radikal bebas
Apa sih radikal bebas itu?
Radikal bebas adalah molekul yang kehilangan elektron, sehingga molekul tersebut menjadi tidak stabil dan selalu berusaha mengambil elektron dari molekul atau sel lain.Jika hal itu terjadi maka akan terjadi kerusakan pada sel-sel & DNA tubuh kita dan akibatnya sel-sel tubuh banyak mengalami kerusakan. Efek dari kerusakan sel-sel itulah yang membuat tubuh kita rentan terhadap berbagai macam penyakit dan penuaan.
Radikal bebas dapat dihasilkan dari hasil metabolisme tubuh pada saat melakukan olah raga berat, dan juga faktor eksternal seperti :
Kebiasaan mengkonsumsi junk food, asap rokok, asap kendaraan bermotor , sinar ultra violet, radiasi dan polutan lainnya.

Oleh karena itu antioksidan dibutuhkan oleh tubuh manusia.
Berdasarkan sumbernya antioksidan ada yang bisa diperoleh dari dalam tubuh dan dari luar tubuh. Anti oksidan yang diperolaeh dari tubuh disebut antioksidan primer / internal sedangkan antioksidan yang di dapat dari luar tubuh disebut antioksidan sekunder.
1.Antioksidan primer
Adalah antioksidan yang mampu diproduksi secara alami oleh tubuh manusia dengan porsi tertentu pula.
Yang termasuk Antioksidan primer ini adalah :
- Super Oxide Dismutase (SOD)
- Gluthation Peroxidase (GPx)
- Katalase (Cat)
2. Antioksidan sekunder
Adalah antioksidan yang tidak mampu dihasilkan oleh tubuh, dan berasal dari makanan atau minuman yang di konsumsi oleh tubuh. Contoh antioksidan sekunder adalah:
Karotinoid / karotin adalah sumber vitamin A, yang terdiri dari betakarotin, lycopene dan lutein. Dan vitamin A bukanlah antioksidan.
Vitamin C
Vitamin E
Flavanoid
Selenium.


Sedangkan jenis antioksidan itu sendiri dapat di bagi berdasarkan :
1. Mampu larut dengan air
2. Tidak larut dalam air
Mengapa kita harus mengkonsumsi antioksidan sedangkan tubuh kita mampu memciptakan antioksidan sendiri?
1. Dengan bertambahnya usia kemampuan memproduksi antioksidan dalam tubuhpun semakin menurun jadi harus dibantu dari luar tubuh untuk mengimbangi setiap penurunan hasil antioksidan.
2. Jumlah radikal bebas dalam tubuh lebih besar dari kemampuan tubuh untuk memproduksi antioksidan
Apakah perlu kita dalam memenuhi kebutuhan tubuh akan antioksidan dengan mengkonsumsi suplemen?
Jawabnya tidak, karena antioksidan banyak dijumpai dalam makanan dan minuman yang kita konsumsi sehari-hari.
Makanan yang mengandung antioksidan:
1. Betakarotin
Dapat ditemukan di banyak makanan berwarna oranye, seprti ubi merah, wortel, labu, aprikot, mangga dan sayuran berdaun hijau seperti bayam dan sawi.
2. Lutein
Berlimpah ruah di sayuran berdaun hijau seperti bayam, kangkung dan sawi.
3. Lycopene
Adalah antioksidan manjur yang dapat ditemukan pada tomat, semangka, jambu biji, pepaya, aprikot dan jeruk.
4. Selenium.
Merupakan zat besi yang dibutuhkan untuk meningkatkan fungsi salah satu sistem enzim antioksidan tubuh. Beras dan gandum adalah sumber utama selenium.
5. Vitamin C.
Bisa ditemukan melimpah di banyak buah dan sayuran seperti lada, cabe, bawang putih, jeruk, lemon, anggur, delima, jambu, nanas, kiwi, strawberry, parika hijau, kol, bayam, brokoli dan kangkung.
6. Vitamin E.
Terdapat pada almond, beberapa jenis minyak seperti minyak wheatgerm, minyak safflower, minyak jagung alpukat, minyak kedelai, serta mangga, kacang dan brokoli.
7. Flavanoid adalah senyawa polifenol, terdiri dari : flavonols, flavones, catechins, flavanones, anthocyanidins, dan isoflavonoids
Flavonoid, adalah senyawa yang mampu menggantikan keberadaan vitamin E.
Yang mengandung senyawa polifenol adalah :
teh hijau mengandung catechins, teh hitam, kakao, kopi, cinnamon, minyak zaitun & anggur merah.


Bagaimana cara kerja antioksidan?
Antioksidan membantu menghentikan proses perusakan sel dengan cara memberikan elektron kepada radikal bebas. Antioksidan akan menetralisir radikal bebas sehingga tidak mempunyai kemampuan lagi mencuri elektron dari sel dan DNA. Proses yang terjadi sebenarnya sangat komplek tapi secara sederhana dapat dilukiskan seperti itu.
Pastinya pembaca akan bertanya-tanya manakah antioksidan yang terbaik atau paling kuat melawan radikal bebas dalam tubuh kita? Jawabnya tidak ada antioksidan yang terbaik buat tubuh kita karena semua di butuhkan oleh tubuh kita, bahkan sangat memungkinkan bila sinergi beberapa antioksidan malah menghasilkan antioksidan baru atau menggantikan antioksidan yang tidak ada sebab makanan yang kita makan masih harus melewati reaksi kimia di pencernaan kita.
Saran saya dengan mengkonsumsi berbagai jenis makanan yang mengandung antioksidan jauh lebih bijaksana daripada harus mengkonsumsi suplemen, sebab selain tidak memanjakan tubuh dengan asupan suplemen, kita bisa memperoleh sumber antioksidan alami serta menghemat pengeluaran.
Seperti biasa mohon kritik dan saran yang membangun dari pembaca yang telah membaca artikel ini.

Referensi diperoleh dari berbagai sumber
gambar diperoleh dari :
http://www.blogdokter.net
http://4.bp.blogspot.com
http://rararere13.student.umm.ac.id